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干燥剂是我们在日常生活中十分熟悉的东西，食品为了减少包装中的水分含量防止腐化也会使用干燥剂，衣服等各个方面也需要使用干燥剂。

干燥剂有两种除水方式，一种是化学吸附，一种是物理吸附。

物理吸附比如硅胶就是通过物理方式直接吸收空气中的水含量。

化学吸附则是让空气中的水和干燥剂发生化学反应，生成水合物。

很多包装食品，尤其是小孩子爱吃的零食中，都会有干燥剂。家长一个不留意，可能就被孩子吃进去了。

食品中常用的干燥剂是氧化钙 (Calcium Oxide) 和硅胶 (Silica Gel)、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂等。

对于医生而言，不同的干燥剂，误服后果大相径庭，轻者***无害，重者可能会造成食道，甚至危及生命。

我们来讲一下如何判断干燥剂种类，以及处理方法。

有些干燥剂会在小包装上用中文或者英文写明主要成分，如果不写明，我们可以通过干燥剂的形状，用肉眼进行简单判断。

我们都知道，在适当的温度、适当的湿度下，食物中的***、霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏。 因此，如何保鲜、防止就显得非常重要。在拆开零食包装之后，基本上都可以看到一个小纸包，纸包里装着一些白色的粉末，这个就是“食品干燥剂”。它的就是为了避免因多余的水分，而引起食物的。

食品干燥剂用于食品的防潮，保证物品的干燥，目的是防止各种杂霉菌的生长，用途非常的广泛！一般是***、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质;而实验室的干燥剂如，等等就太***了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高，价格便宜等。食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶，蒙脱石干燥剂，氯化钙干燥剂，纤维干燥剂。用到干燥剂的有很多，比如海苔、米雪饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的包装食品类。

干燥剂真的有用么？有用！冬天的时候我在柜子里放了这种干燥剂，一整个冬天水不是很多，也才半袋。近每天下雨，上个月刚换了新的袋子，刚才发现六袋子的水全满了！而没换干燥剂的那个柜子里的皮衣都发霉了！

吸水把除潮再升一级，就是吸水了——大量干燥剂集中在一起，就能够起到吸水的效果。这种吸水速度，比用抹布擦、洗衣机甩干的速度还要好。手机进了点水？赶紧关机，和干燥剂一起放进塑料袋里风口，干燥速度比什么吹风机之类的快多了。

出差袜子没带够？放心的洗，洗完抓一把干燥剂，和袜子一起放进塑料袋里，第二天就干了。

书本上撒了一杯水？赶紧撕开几包干燥剂，撒到水里，一分钟后就会***如初。千万别用手碰，否则纸面会起皱。